Занятие по блоку «Технологии первичной переработки продукции животноводства» у студентов ИЖиВМ

2 и 3 декабря в рамках учебных дисциплин у студентов 2 курса института животноводства и ветеринарной медицины проходили занятия по блоку «Технологии первичной переработки продукции животноводства».

Под руководством доцентов Котлярова Ю.А. и Цой З.В. обучающиеся учились проводить убой сельскохозяйственной птицы, осмоление тушки, чистку и полностью все этапы согласно технологии.