Выездное занятие слушателей Школы фермера
Слушатели проекта Школы фермера специализации «Переработка молока» и студенты направления подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза вместе с преподавателями ИЖиВМ Подваловой В.В. и Колтун Г.Г. 21 июня 2024 года провели выездное занятие на молокоперерабатывающем модуле ООО «Заречное».
Для слушателей и студентов была проведена экскурсия по предприятию. Подробно разобрали все технологические процессы переработки молока: от приёмки сырья до технологии молока, производства кисломолочных продуктов, процессы производства йогуртов и сыра.