Мастер-класс по ветеринарно-санитарной оценке продуктов питания для школьников Приморского края

25 ноября в рамках ежегодного Всероссийского конкурса «Мы в ответе за тех, кого приручили» студентами 3 курса направления 36.03.01 Ветеринарно–санитарная экспертиза под руководством доцента Подваловой В.В. был проведен мастер–класс по определению качества пищевых продуктов.

Школьникам были продемонстрированы методы определения качества продуктов питания в условиях лаборатории ветеринарно – санитарной экспертизы. Ребята вместе со студентами определяли качество пищевых яиц на овоскопе, устанавливали показатели пищевой ценности питьевого молока с помощью анализатора молока «Клевер», исследовали мед и сливочное масло на натуральность на люминоскопе «Филин», определяли показатели нитратов в овощах и фруктах. Этот мастер-класс надолго запомнится школьникам под лозунгом «Мы то, что мы кушаем!».